Биг Мак на руло без хляб

Продукти

250 г извара

100 г настъргано жълто сирене по избор – може кашкавал

3 яйца

За плънката: 2 ч.л. кетчуп, 1 ч.л. горчица, 2 с.л. кисело мляко, 250 г телешка или друга кайма по избор, сол и черен пипер, 3 филийки топено сирене за тост, 3 кисели краставички, 1-2 домата, няколко хрупкави листа зелена салата.

Приготвяне

Смесват се изварата, настърганото жълто сирене и яйцата и се разстила на тънък пласт в плитка тава с хартия за печене.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса 20 мин. Оставя се да изстине.

Смесват се кетчупът, киселото мляко и горчицата на сос.

Каймата се запържва със сол и черен пипер на гранули. Добавят се нарязаните на тънки кръгчета кисели краставички.

Изпеченият блат се намазва с 2/3 от соса.

Разстила се месната плънка още топла и се слагат филийките топено сирене.

Отгоре се подреждат домати на филийки и листа зелена салата. Полива се с останалия сос.

Навива се на руло с помощта на хартията за печене. Нарязва се напречно на парчета.