Боб и леща пазят от инфаркт

Яденето на бобови растения помага да се предотврати риска от появата на различни сърдечно-съдови заболявания. До това заключение стигнаха експерти на Американския комитет на лекарите по превантивна медицина, пише сп. „MedicalXpress”, цитира БГНЕС.

Според експертите включването на боб, леща и грах в диетата намалява с десет процента риска от инфаркти и инсулти. Факт е, че те съдържат голямо количество фибри, протеини и много микроелементи.

В същото време бобът съдържа малко мазнини, има нисък гликемичен индекс и не съдържа холестерол.

Освен това честото хапване на бобови растения към менюто може да помогне за понижаване на кръвното налягане, казаха изследователите.