Гретен от палачинки с лук и сирене

Продукти

60 г масло

100 ементал или друго жълто сирене – може кашкавал

4 готови палачинки

сол и черен пипер

2 глави лук

1 с.л. наситнен див лук или зелените пера на пресен лук

Приготвяне

Обелените глави лук се нарязва на шайби или полумесеци и се запържва до златисто в маслото.

Палачинкиte, нарязани на тънки ивици, се добавят към лука, запържват се заедно около 1 мин. и се подправя със сол и черен пипер. Маха се от котлона.

Прибавя се настърганото на едро жълтото сирене и се разбърква. Изсипва се в намазнена тавичка.

Пече се в загрята фурна на 200 градуса около 8 мин. Поръсва се със зеления лук.

Очаквайте готварска книга 84 стр. "Българска трапеза" с най-любимите ни ястия. 125 рецепти в традиционен и в модерен стил.