Ментова лимонада (концентрат)

Продукти

12 лимона

4 клонки мента

150 г кафява захар

200 г бяла захар

минерална или газирана вода за разреждане

Приготвяне

Настъргва се ситно кората на лимоните и се изцежда сокът – да се получи около 300 мл сок.

Лимоновият сок, кората и ментата се смесват с 400 мл вода. Оставя се да престои 6-7 часа в хладилника.

Приготвя се сироп от двата вида захар с 500 мл вода, като се кипва и се вари 3-4 мин. Оставя се да изстине.

Сокът се прецежда, смесва се със сиропа и се охлажда.

При поднасяне концентратът се разрежда с минерална или газирана вода в съотношение приблизително 1:3.

200 разнообразни рецепти два пъти в месеца със списанието "Кулинарен уикенд" - само за 1 лев.

Очаквайте скоро специалното печатно издание "Домашно консервиране" - за всеки сезон.