Плодове на BBQ: Банани с къри кокосов сос и орехи

за 4 порции, 25 мин

Кухня
19:08 - 21 Август 2021
3109
Плодове на BBQ: Банани с къри кокосов сос и орехи

Продукти

4 едри банана

3 с.л. портокалов сок

5 с.л. кокосово мляко или течна сметана за разбиване

1 ч.л. къри на прах

2 с.л. мед

80 г пекани – американски орехи или обикновени орехови ядки

листенца мента

 

Приготвяне

Бананите, цели и необелени, се изпичат на гореща скара почти до черна обелка, като се обръщат.

Смесва се портокаловият сок с кокосовото мляко, кърито и меда.

Ореховите ядки се запичат на сух тиган.

Изпечените банани се срязват по дължина отгоре, за да се разтворят като лодки.

Полива се вътрешността с къри соса.

Гарнират се с орехите и листенца мента.