Плодове на BBQ: Банани с къри кокосов сос и орехи
за 4 порции, 25 мин
Кухня
19:08 - 21 Август 2021
3427
Продукти
4 едри банана
3 с.л. портокалов сок
5 с.л. кокосово мляко или течна сметана за разбиване
1 ч.л. къри на прах
2 с.л. мед
80 г пекани – американски орехи или обикновени орехови ядки
листенца мента
Приготвяне
Бананите, цели и необелени, се изпичат на гореща скара почти до черна обелка, като се обръщат.
Смесва се портокаловият сок с кокосовото мляко, кърито и меда.
Ореховите ядки се запичат на сух тиган.
Изпечените банани се срязват по дължина отгоре, за да се разтворят като лодки.
Полива се вътрешността с къри соса.
Гарнират се с орехите и листенца мента.
