Шишчета на скара със смокини, пъпеш, круша, кайсии (праскови или нектарини)
Кухня
14:02 - 18 Септември 2026
416
Продукти
4 едри зрели смокини
1 малък пъпеш
1 голяма круша
4 кайсии или 2 праскови, нектарини
½ лимон
1 ч.л. мед
Приготвяне
Смокините и кайсиите се разполовяват, ако са праскови или нектарини - на четвътринки или осминки според големината.
Обеленият и почистен от семките пъпеш и почистената от семето круша се нарязват на парченца – хапки.
Изцежда се лимоновият сок и се разбърква с меда. Заливат се плодовете и се мариноват около 1 час.
Нанизват се на шишчета, като се редуват.
Пекат се на гореща скара с често обръщане.
