Спаначена салата с репички и синьо сирене

Продукти

100-150 г пресен бейби спанак или от по-големия, нарязан на едри парчета

1 връзка репички

100 г синьо сирене

6 с.л. портокалов сок

5 с.л. течна сметана

1 с.л. балсамов оцет

1 щипка кафява захар

сол и черен пипер

Приготвяне

1/3 от синьото сирене – натрошено, портокаловият сок, течната сметана, балсамикото, кафявата захар, сол и черен пипер се пасират.

Спанакът се смесва с нарязаните на филийки репички. Залива се със соса и се разбърква.

Гарнира се с останалото синьо сирене на кубчета.

Очаквайте специално колекционерско издание на "Кулинарен уикенд" - готварска книга 84 стр. със 110 избрани, топ рецепти от списанието. Най-уникалните ястия в 10-годишната история на изданието само за 2 лева.