Вегетарианската диета помага при диабет

Милиони хора, засегнати от диабет, трябва да се подложат на вегетарианска диета, за да обърнат в обратна посока развитието на заболяването си, сочат резултатите от изследване, цитирани от в. „Дейли експрес“.

Здравословното, базирано на зеленчуци, хранене подобрява нивата на кръвната захар и може потенциално дори да излекува пациентите от заболяването, смятат специалистите.

Резултатите от предишни проучвания показаха, че вегетарианската диета има значим благотворен ефект за лечение на диабет тип 2 и подобрява инсулиновата чувствителност.

„Нито едно лекарство не осигурява подобно облекче­ние на диабетиците“, заяви ръководителят на изследването д-р Нийл Барнард от Медицинския институт към университета „Джордж Вашингтон“ в САЩ.

Според него дори е възможно развитието на диабета да бъде обърнато в обратна посока, да се подобри нивото на кръвната захар, да се понижат телесното тегло, кръвното налягане и нивата на холестерола.

Вегетарианската диета, свързана с прием на малко калории и с високо съдържание на фибри, намалява темповете, с които глюкозата се абсорбира в кръвоносната система.