Ягодови тортички със сметана

Продукти

предварително готови тарталети без плънка или бисквити*

4 с.л. портокалов сок

2 с.л. пудра захар

250 г ягоди

250 г извара или крем сирене

1 пак. ванилова захар

150 мл течна сметана за разбиване или прясно мляко

1 пак. суха сметана за разбиване

Приготвяне

Тарталетите се поръсват с портокаловия сок и 1 с.л. пудра захар.

Ягодите се нарязват на малки тънки парченца.

Изварата се разбърква с ванилията.

Течната сметана се разбива на крем със сухата сметана. Смесва се с изварата.

Тарталетите се гарнират с крема и с ягодите.

Поръсват се с останалата пудра захар.

* Бисквитите, с които да се заместят тарталетите, трябва да се по-дебели, но не много твърди, за да се издълбаят малко отгоре. Ако бисквитите са тънки, могат да се редят по няколко, като се слепват с млечния крем, а отгоре се намазват с него и се гарнират с ягоди.

Очаквайте готварска книга 84 стр. "Българска трапеза" с най-любимите ни ястия. 125 рецепти в традиционен и в модерен стил.