Зеле на пластове с кайма
за 8 порции, 60 мин
Кухня
15:06 - 07 Януари 2020
3583
Продукти
1 глава прясно или кисело зеле
1 кг кайма по избор
2 глави лук
400 мл зеленчуков бульон
кимион на зърна или смлян
сол и черен пипер
Приготвяне
Каймата се овкусява със сол и черен пипер.
Добавят се обеленият и наситнен лук и кимионът и се разбърква.
Зелето се нарязва на ленти.
Редят се на пластове в тенджера или тавичка като се редуват зеле и кайма – завършва се със зеле.
Сипва се бульонът и се вари на котлона или пече във фурната 45 мин. на средна температура.
