Зелена салата с пилешки дробчета

Продукти

400 г пилешки дробчета

1 зелена салата

2 портокала

250 г малини или друг плод

2 с.л. малинов оцет или друг

1 щипка захар,

6 с.л. зехтин или олио

сол и черен пипер

1 с.л. наситнена мащерка

Приготвяне

Портокалите се обелват с нож и се изваждат филенцата от ципите, като се събира отделилият се сок.

Заделят се малко цели малини, останалите се пасират с портокаловия сок, захарта и 4 с.л. зехтин. Подправя се със сол и черен пипер.

Пилешките дробчета се изпържват в останалия загрят зехтин 3-4 мин. Поръсват се със сол, черен пипер и мащерката.

Зелената салата се накъсва и се смесва с портокалите и дробчетата.

Гарнира се с целите малини и се полива с малиновия дресинг.

200 разнообразни рецепти два пъти в месеца със списанието "Кулинарен уикенд" - само за 1 лев.

Търсете новия брой с акценти: "Лятна свежа лазаня с много зарзават в 5 варианта" и "Как се прави чисто черен сладолед".