Миш-маш с домати, извара и яйца (+ магданоз и целина)
за 2 порции, 20 мин
Кухня
10:37 - 27 Август 2026
530
Продукти
½ връзка див лук или зелените пера на пресен лук
6 стръка магданоз
1 малко стръкче зелена целина
150 г чери домати или нарязани от големите
2 яйца
60 г брашно
200 г извара
сол и черен пипер
лют или сладък червен пипер
1-2 с.л. зехтин или олио
Приготвяне
Нарязват се на дребно зеленият лук, магданозът и розмаринът.
Чери доматите се нарязват на половинки или четвъртинки.
Смесва се изварата с яйцата, брашното, билките и доматите. Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер.
Загрява се зехтинът или олиото. Сипва се сместа и се запържва 10 мин. с едно обръщане или с разбъркване до златисто.
