Пъпеш салата с моцарела и малини

за 4 порции, 20 мин

Кухня
07:58 - 08 Август 2022
1346
Пъпеш салата с моцарела и малини

Продукти

½ пъпеш – около 500 г

2 с.л. бял балсамов оцет или друг

сол и черен пипер

2 с.л. зехтин или олио

250 г моцарела

200 г малини

2 зелени салати – само хрупкавата, по светла сърцевина

 

Приготвяне

Оцетът се смесва със сол и черен пипер. Добавя се с разбъркване зехтинът или олиото. Листенцата зелена салата се овкусяват с 2/3 от дресинга.

Моцарелата се нарязва на филийки. Изрязват се топчета от почистения от семето пъпеш или се обелва и нарязва на кубчета.

Моцарелата, пъпешът и малините се подреждат върху зелената салата и се залива с останалия дресинг.