Паста със спанак и синьо сирене
за 2 порции, 15 мин
Кухня
11:11 - 15 Юни 2023
2502
Продукти
250 г паста по избор
100 мл бульон
250 г спанак – може замразен
80 г синьо сирене (може да се замени с бяло саламурено сирене)
150 мл течна сметана или прясно мляко
сол, черен пипер и индийско орехче
1 ч.л. меланж пипер на зърна
Приготвяне
Пастата се сварява ал денте във вряща подсолена вода.
Кипва се бульонът и се слага спанакът. Къкри под капак на средна температура, докато спанакът се слегне.
Прибавя се натрошеното синьо сирене и се разбърква да се разтопи. Добавят се сметаната, сол, черен пипер и индийско орехче.
Отцежда се пастата и се смесва със спанака. Поръсва се с леко счуканите зърна меланж пипер.
