Сладкиш шоко пудинг с микс от подправки

Продукти

250 г масло

300 г захар

1 пак. ванилова захар

4 яйца

1 пак. шоколадов пудинг на прах

250 г брашно

1 пак. бакпулвер

1 ч.л. микс от подправки на прах по избор – кардамон, анасон, канела, карамфил, бахар, индийско орехче, джинджифил

125 мл прясно мляко

2 с.л. ром или друг ароматен алкохол

Приготвяне

Разбива се маслото със захарта и ваниловата захар. Добавят се едно по едно яйцата с разбиване до гладък крем.

Добавят се пудингът на прах, брашното с бакпулвера, подправките и се разбърква. Прибавят се прясното мляко и ромът и се бърка до гладко тесто.

Изсипва се в намазнена форма за печене. Пече се в загрята фурна на 180 градуса около 20 мин.

Може да се покрие с готова шоколадова глазура според указанията или с разтопен черен или млечен шоколад и да се украси с разтопен бял шоколад.

От същото тесто се пекат чудесни мъфини.