Доматена киноа с магданоз
за 4 порции, 40 мин
Кухня
07:55 - 23 Февруари 2023
2993
Продукти
8 домата
2 глави лук
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин или олио
30 г доматено пюре
250 мл зеленчуков бульон
350 г киноа
сол и черен пипер
½ ч.л. смлян кимион
1 ч.л. къри на прах
1/2-1 връзкa магданоз
Приготвяне
Доматите се обелват и се нарязват на парченца. Обелените лук и чесън се нарязват на тънки филийки.
Запържват се заедно с доматеното пюре в загретия зехтин 2 мин.
Сипва се бульонът и се разбърква.
Прибавя се киноата и къкри около 15 мин.
Овкусява се със сол, черен пипер, кимиона и кърито. Добавя се наситненият магданоз.
