Капрезе с моцарела и синьо сирене
за 4 порции, 15 мин
Кухня
08:10 - 19 Ноември 2025
406
Продукти
200 г крем сирене или заквасена сметана (може да се замени с изцедено кисело мляко)
125 г синьо сирене
4 едри домата
70 мл зехтин
250 г моцарела
босилек
сол и черен пипер
Приготвяне
Синьото сирене се настъргва. Разбърква се с крем сиренето илин заквасената сметана и 50 мл зехтин до гладкост. Подправя се със сол и черен пипер.
Доматите – може да се обелят, и моцарелата се нарязват на тънки филийки.
Подреждат се с редуване керемидообразно. Полива се с останалия зехтин, поръсва се със сол, черен пипер и листенца босилек.
Гарнира се с крема от синьо сирене.
