Картофен гретен с пащърнак и мащерка

Продукти

400 г пащърнак

400 г картофи

1 скилидка чесън

1 с.л. меко масло

сол, черен пипер и индийско орехче

1 с.л. наситнена мащерка

250 мл течна готварска сметана (може да се замени с прясно мляко)

50 г настъргано жълто сирене – кашкавал или друго

Приготвяне

Обелените картофи и обеленият пащърнак се нарязват на тънки филийки.

Обелената скилидка чесън се разрязва и се натрива тавичката за печене. Намазва се с масло.

Равномерно се разпределят пащърнакът и картофите.

Подправят се със сол, черен пипер и индийско орехче. Поръсват се с мащерката.

Сипва се сметаната почти да се покрият зеленчуците. Поръсва се настърганото сирене.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса 45 мин. до златисто кафяво.