Следвеликденско с Lupa.bg: Козуначен сладкиш с извара, ябълки и сметана
за 4 порции, 70 мин
Продукти
4 филии стар козунак – по около 60 г всяка, 500 мл прясно мляко, 6 с.л. захар, 4 ябълки, 2 пак. ванилова захар, 1 ч.л. канела, 250 г извара, 1 жълтък, 1 ч.ч. заквасена сметана или течна сметана за разбиване, ½ лимон, 1 шепа стафиди, 1 шепа нарязани ядки по избор, малко масло за намазване.
Приготвяне
Козунакът се накисва малко прясно мляко – да ги покрие
Ябълките се обелват, почистват се от семето и се нарязват на филийки. Поръсват се с 4 с.л. захар, 1 ванилова захар и канелата и се разбърква.
Останалото прясно мляко се разбърква с изварата, заквасената или течната сметана, 2 с.л. захар, 1 ванилова захар, настърганата лимонова кора, изцедения лимонов сок, стафидите и ядките.
Козунакът се разстила в намазнена тавичка, а върху него – ябълките. Залива се с млечната смес.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса 45 мин.
