Светкавична картофена супа с праз
за 4 порции, 30 мин
Кухня
09:32 - 04 Април 2023
3471
Продукти
250 г картофи
1-2 стръка праз
2 с.л. масло
1 л зеленчуков бульон
3 с.л. заквасена сметана
сол и черен пипер
1 с.л. оцет
2 с.л. наситнен магданоз
Приготвяне
Обелените картофи се нарязват на кубчета. Празът се нарязва на фини пръстени.
Запържват се заедно в 1 с.л. разтопено масло за 2-3 мин.
Сипва се бульонът, кипва и се готви около 20 мин.
Подправя се с останалото масло, сметаната, сол, черен пипер и оцета.
Поръсва се с магданоз.
