Бурканбанк: Доматена сол
Кухня
10:23 - 10 Ноември 2022
2972
От сушени домати - в домашни условия или купешки, може да се приготви чудна подправка – доматена сол.
Сушените домати се нарязват на много ситно или се раздробяват в блендер. Разбъркват се с по-груба сол. Натъпква се в бурканчета и се затварят плътно.
След около една седмица солта е придобила типичния вкус на доматите. Идеална е за салати, за ястия, за печени меса и риба.
За още повече вкус и аромат в доматената сол може да се добавят сушени билки.
