Дюнер със зеленчуци , сирене и маслини

Продукти

2 с.л. черни маслини без костилки

2 люти чушлета от туршия или малка сладка чушка от туршия

3 домата

1 зелена чушка

1 парче краставица - около 80 г

200 г бяло саламурено сирене

1 с.л. лимонов сок

2 с.л. зехтин или олио

сол и черен пипер

4 питки за дюнер или тортиля с диаметър около 22 см (може да се заменят с катми, палачинки)

Приготвяне

Маслините и лютите чушлета се нарязват на малки парченца.

Доматите, чушката и краставицата се нарязват на кубчета.

Сиренето се намачква и се смесва със зеленчуците, маслините, лимоновия сок, зехтина или олиото сол и черен пипер.

Леко се затоплят питките на загрят сух тиган. Разпределя се върху тях плънката и се навиват, като се подгъват навътре два края. Разрязват се напречно на половинки.