Картофена салата с репички и кълнове
за 2 порции, 25 мин
Кухня
11:12 - 13 Юли 2026
465
Продукти
300 г картофи
4 с.л. зеленчуков бульон
1-2 с.л. оцет
сол и черен пипер
2 връзки репички
1 шепа кълнове по избор
Приготвяне
Картофите се сваряват за 20-25 мин. и се обелват.
Загрява се бульонът без да кипва и се смесва с оцета, сол и черен пипер.
Картофите се нарязват на филийки и се слагат в топлия бульон. Оставя се да престои 30-40 мин.
Репичките се нарязват на кръгчета. Може да се използват и по-нежните им листенца.
Кълновете се изплакват с гореща вода и се отцеждат.
Смесват се картофите с бульона и репичките. Подправя се със сол и черен пипер. Поръсва се с кълновете.
