Омлет със сирене , рукола и домати
за 2 порции, 25 мин
Кухня
08:34 - 01 Юни 2025
2260
Продукти
2 яйца
4 белтъка
1 малка шепа рукола
2 домата
1 ч.л. зехтин или олио
сол и черен пипер
50 г бяло саламурено сирене – добре изкиснато
Приготвяне
Яйцата и белтъците се разбъркват. Сиренето се натрошава.
Руколата се нарязва едро. Доматите се нарязват на филийки.
Загрява се тиган и се намазва със зехтина или олиото. Изсипват се яйцата, подправят се със сол и черен пипер.
Изпържва се от едната страна – отгоре да остане леко течно, и се обръща.
Поръсва се сиренето.
Изважда се в чиния, като може да се завие на руло. Гарнира се с руколата и доматите.
Вместо рукола може да се използва спанак, зелена салата.
