Пилешки хапки с авокадо, манго и зелена салата

Продукти

2 бр. авокадо

1 зелена салата по избор

4 филета пилешки гърди

2 с.л. соев сос

1 с.л. къри на прах

1 с.л. брашно

2 с.л. масло

1 манго

За дресинга:

2-3 с.л. ябълков оцет

2-3 с.л. вода

1 ч.л. сос терияки или соев сос

2 ч.л. кафява захар

сол и черен пипер

4 с.л. сусамово олио – друго олио или зехтин

Приготвяне

Обелените авокадо и манго се нарязват на малки кубчета.

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се маринова със соевия сос. Поръсва се със смесените брашно и къри.

Запържва се в загрятото масло до хрупкаво златисто кафяво.

Смесват се всички съставки за дресинга. Овкусява се накъсаната или нарязана едро зелена салата, смесена с мангото и авокадото.

Пилешките хапки се подреждат отгоре.