Шоколадова торта без брашно

Продукти

125 г тъмен шоколад

100 г масло

150 г захар – може кафява

3 яйца

40 г какао на прах

пудра захар и какао за поръсване

Приготвяне

Шоколадът се нарязва едро. Разтопява се заедно с маслото на гореща, но не кипяща водна баня, като се разбърква от време на време.

Маха се от котлона, добавя се захарта и се разбърква докато се разтопи.

Разбиват се леко яйцата с вилица и се разбъркват с шоколада.

Добавя се какаото и се разбърква докато се поеме.

Сместа се изсипва във форма с хартия за печене и се заглажда.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор 160 градуса) 25-30 мин. Оставя се да изстине във формата 5 мин. Изважда се и се поръсва със смесени пудра захар и какао на прах.