Сладък хляб с мюсли и кисело мляко

Продукти

200 г бяло брашно

200 г ръжено или друго брашно по избор

1 ч.л. кафява захар

1 пак. суха мая

2 ч.л. сол

300 г мюсли с ядки и сушени плодове

200 г кисело мляко

4 с.л. зехтин или олио

Приготвяне

Брашната се смесват със захарта, сухата мая, солта и мюслито.

Смесва се киселото мляко с 250 мл хладка вода и 2 с.л. зехтин или олио.

Добавя се към сухата смес и се замесва с куките на миксера или на ръка гладко тесто.

Оформя се овален хляб, разрязва се отгоре на кръст и втасва на топло 30-40 мин.

Пече се в тава с хартия за печене в загрята фурна на 220 градуса 10 мин. Намалява се на 200 градуса и се пече още около 40 мин.

Намазва се с останалия зехтин или олио и се пече още 10 мин.