Сладка ванилова полента с плодове и ядки

Продукти

2 портокала

2 ябълки

1 пак. ванилова захар

½ шушулка ванилия или още 1 пак. ванилова захар

500 мл прясно мляко

30-40 г захар

1 щипка сол

50 г полента – царевичен грис

50 мл течна сметана за разбиване – може и без нея

2 с.л. нарязан шамфъстък или други ядки

Приготвяне

Портокалите се обелват с нож до плодовата част. Изваждат се филенцата от ципите, като се събира изтеклият сок.

Ябълките се почистват от семето и се нарязват на тънки филийки.

Плодовете и събраният сок се поръсват с 1 пак. ванилова захар. Загрява се и се вари около 2 мин.

Млякото се кипва със захарта, щипката сол и семенцата ванилия. Добавя се полентата с поръсване и разбъркване. Готви се около 3 мин., като се разбърква.

Прибавя се сметаната и се разбърква.

Гарнира се с плодовете и соса им. Поръсва се с ядките.