Студена доматена супа с диня
за 4 порции, 15 мин
Кухня
10:53 - 23 Юни 2026
522
Продукти
400 г домати – може и от консерва
1 лимон
½ малка диня - около 1 кг
сол и черен пипер
4 клонки босилек
4 с.л. кисело мляко
Приготвяне
Настъргва се кората на ½ лимон. Изцежда се сокът на целия лимон.
Изрязва се кората и динята се нарязва на парченца.
Доматите се нарязват на парчвенца, прибавят се лимоновата кора и лимоновият сок и се пасира.
Подправя се със сол и черен пипер и се слага в хладилника за 1-2 часа.
Супата се гарнира с листенца босилек и с кисело мляко.
