Великден с Lupa.bg: Козуначен сладкиш с ябълки и стафиди

Продукти

8 филии стар козунак – по около 60 г всяка

250 мл прясно мляко

80 г масло

4 яйца

60 г стафиди

4 ябълки или друг плод

захар на вкус

Приготвяне

Козунакът на парчета се накисва в леко топлото прясно мляко.

Разбива се на пяна маслото с жълтъците и захар на вкус.

Добавя се с лъжица набъбналият козунак, стафидите и обелените и почистени от семето ябълки - нарязани на малки парченца.

Разбиват се белтъците на сняг и се прибавят към сместа с внимателно разбъркване чрез повдигане.

Тестото се изсипва в намазнена тавичка.

Пече се в загрята фурна на 200 градуса около 50 мин. до златиста коричка.

Може да се поднесе с ванилов сос или с компот, леко сгъстен с нишесте.