Боб чорба с фенел , праз и картофи
4 порции, 45 мин
Кухня
11:37 - 17 Декември 2025
391
Продукти
300 г бял боб - сварен и отцеден (може от консерва)
2 моркова
1 стрък праз
2 глави фенел – резене (може да се замени с 1 глава ряпа или 1 среден корен пащърнак)
250 г картофи
1 л зеленчуков бульон
сол и черен пипер
наситнен магданоз
Приготвяне
Обелените моркови и картофи се нарязват на кубчета. Почистеният фенел се нарязва на парченца, празът – на шайби.
Кипва се бульонът и се слага свареният боб да кипне. Прибавят се зеленчуците и се готви 10-15 мин.
Подправя се със сол и черен пипер. Поръсва се с магданоза.
