ЧНГ с Lupa.bg: Зелева червена салата със стафиди и мак
за 4 порции, 45 мин
Кухня
08:14 - 31 Декември 2022
1885
Продукти
1 глава червено зеле – около 1 кг
2 с.л. стафиди
1-2 с.л. ябълков оцет
2 с.л. портокалов сок
1 с.л. мед
сол
3 с.л. зехтин или олио
2 с.л. орехи или други ядки по избор – кашу, фъстъци, лешници
1 с.л. мак
Приготвяне
Стафидите се накисват в топла вода леко да набъбнат и се отцеждат.
Почистеното червено зеле се нарязва на фини ивици.
Разбърква се със стафидите, оцета, портокаловия сок, меда и сол. Оставя се да престои около 30 мин.
Полива се със зехтина, прибавят се орехите и се разбърква. Поръсва се с мака.
