Крем супа от тиквички с лайм
за 6 порции, 25 мин
Кухня
09:32 - 02 Юни 2022
4211
Продукти
500 г тиквички
500 г картофи
1 връзка пресен лук
2 с.л. зехтин или олио
1 ч.ч. течна готварска сметана или прясно мляко
1 л зеленчуков бульон
сол
индийско орехче и черен пипер
1 лайм
Приготвяне
Обелените картофи и тиквичките се нарязват на кубчета, лукът на фини пръстенчета.
Запържват се за кратко в загретия зехтин или олио.
Сипва се бульонът и се готви 10-15 мин., докато омекнат.
Пасира се и овкусява с течната сметана, сол, индийско орехче и черен пипер.
Поднася се с резенчета лайм за подкиселяване.
