Киви конфитюр с ябълки и орехи
за 5 бурканчета по 500 мл
Кухня
09:21 - 22 Февруари 2024
2824
Продукти
750 г киви
750 г ябълки
50 г орехови ядки
1 лимон на сок
500 желираща захар
Приготвяне
Орехите се нарязват и се запичат на сух тиган около 1 мин.
Кивито се обелва и се пюрира или се нарязва на малки парченца.
Ябълките се обелват, изчистват се от семето и се нарязват на дребни кубчета.
Смесват се в тенджера кивитото, ябълките, орехите, лимоновият сок и желиращата захар.
Слага се да заври бавно на тих огън с разбъркване. Вари се 4 мин. след кипването с разбъркване.
Горещата смес се пълни в бурканчета и се затварят плътно. Обръща се върху капачките за 10 мин.
