Зелена салата с ягоди и меко сирене

Продукти

500 г меко козе сирене

2 с.л. фино нарязан див лук или зелените пера на пресен лук

7 с.л. зехтин или олио

сол и черен пипер

200 г микс зелена салата или от един вид

250 г ягоди

3 с.л. балсамов оцет

½ ч.л. горчица

2 с.л. кедрови ядки (други ядки или семки)

Приготвяне

Смесва се козето сирене с дивия лук, 2 с.л. зехтин или олио и малко черен пипер.

Почистените ягоди се нарязват на половинки или четвъртинки според големината.

Смесват се балсамикото, горчицата, сол и черен пипер. Прибавя се с разбиване останалият зехтин или олио.

Кедровите ядки се запичат на сух тиган до златисто.

Ягодите се подреждат сред накъсаната зелена салата. От сиренето се правят малки топки и се слагат отгоре.

Полива се с дресинга и се поръсва с кедровите ядки.